فروش ویژه

چاودم ( تریتیکاله )

تری‌تیکاله ( چاودم) | فله |

ویژگی محصول 

  • تقویت جریان خون
  • افزایش تولید سلول
  • تقویت رشد استخوان ها
  • کنترل دیابت

فروشنده : پاکوهرب

ارسال به سراسر ایران
گارانتی اصالتگارانتی اصیل و خالص بودن محصول

قیمت مصرف‌ کننده:

6,800تومان

برای دریافت تخفیف بیشتر تعداد محصولات بیشتری سفارش بدهید

تخفیف شگفت انگیز

قیمت 5 کیلوگرم: 15 درصد تخفیف

قیمت 10 کیلوگرم: 22 درصد تخفیف

قیمت خرده ( 20 کیلوگرم): 30 درصد تخفیف

قیمت عمده ( 100 کیلوگرم): 40 درصد تخفیف

پیشنهاد قیمت

برای خرید بیشتر از 200 کیلو از طریق فرم تماس با ما پیشنهاد قیمت بدهید

مشخصات محصول

خواص غذایی و درمانی تریتیکاله ( چاودم )

تریتیکاله ( چاودم ) چیست؟ 

نام انگلیسی : Triticale

نام علمی تریتیکاله: Triticale sp

یکی از جالب ترین پیشرفت ها در اواخر قرن ۱۹ اتفاق افتاد، زمانی که محققان گندم و چاودار (دو غلات مهم مواد غذایی) را با هم پرورش دادند تا تریتیکاله تولید کنند. نتایج بسیار جذاب بود. هدف از این ترکیب بدست آوردن هم زمان ویژگی گندم یعنی مقاوت در در برابر بیماری ها و مواد مغذی چاودار است.نتیحه حاصل تولید تریتیکاله با سطح بالاتری از املاح و ویتامین ها از هر دو گونه بود و آن را به غذای مغذی دام تبدیل کرد.

اخیرا بخاطر شناخته شدن مواد مغذی آن، تریتیکاله به غذای محبوب انسان نیز تبدیل شده است.

تریتیکاله ( چاودم) درانواع سرلاک ها وجود دارد و می تواند بشکل های مختلف مورد استفاده قرار گیرد: غلات کامل، آرد، سرلاک، نان و ترد ها.
با وجود خواص شگفت انگیز و مواد مغذی تریتیکاله، فقط در ۲۹ کشور و کلا ۱۵ میلیون تن از این محصول کشت می شود. درست است که فرایند پرورش آن کمی پیچیده است و تولید اولیه آن هزینه بیشتری دارد اما اگر خط تولید آن کارسازی شود، هزینه تولیدش برابر سایر غلات خواهد شد.

اصلی ترین تولید کنندگان تریتیکاله لهستان،آلمان و فرانسه هستند.

خواص غذایی و درمانی تری تیکاله( چاودم)

تولد این غلات هیبرید تنها یک دستاورد علمی نیست.بلکه این محصول حاوی مقادیر بالایی از فیبر، پروتئین و املاح است و میزان این مواد از گندم و چاودار بیشتر است. تریتیکاله منبع غنی منگنز، آهن، مس، روی، فسفر، کلسیم، پپتاسیم و منیزیم است .همچنین انواع ویتامین E و B را به مقدار فراوان دارد.

  1. کنترل دیابت

تریتیکاله به افراد مبتلا به دیابت به شیوه های مختلف کمک می کند.

فیبر بالای تریتیکاله (۵۰%بیشتر از گندم یا چاودار) موجب متعادل شدن سطح قند خون می شود که مهمترین مسئله برای افراد دیابتی است. قند و گلوکوز های ساده ای که درجریان خون شناورند عامل اصلی دیابت اند و فیبر از این مساله جلوگیری می کند.

مقادیر بالای منگنز موجود در تریتیکاله خط دوم دفاعی در مقابله با دیابت است. منگنز نقش اصلی در فرایند آنزیمی تبدیل قند به سوخت را ایفا می کند و از جذب قند به جریان خون جلوگیری می کند. این خاصیت انرژی بیشتری به بدن می رساند و سطح قند را بهتر تنظیم می کند.

2.تقویت هاضمه

با افزایش حجم مدفوع، حرکت سریع تر غذا در دستگاه هضم و افزایش سرعت جذب و دفع کمک می کند. یعنی هر گونه سمی در معده سریعتر از بین می رود. کارایی جذب مواد مغذی بالاتر می رود و فضای بیشتری برای غذا و مواد غذایی فراهم می شود. فیبر بالا به کاهشیبوست،اسهال،نفخ،گرفتگی و سایر ناراحتی های گوارشی حتی بیماری های جدی تر مانند بیماری کرون، زخم معده و حتی سرطان روده کمک می کند.

3.تقویت جریان خون

آهن،مس و اسید فولیک عناصر ضروری در تولید گلبول های قرمز اند و تریتیکاله هر سه این عناصر را به مقدار زیاد دارد.

4.افزایش تولید سلول

درست مانند فیبر، تریتیکاله پروتئین بیشتری نسبت به گندم یا چاودار دارد. پروتئین بیشتر، تولید سلولی بیشتر بهمراه دارد؛ فرایند متابولیزم و آنزیمی را بهینه می سازد و فعالیت عمومی بدن بهتر انجام می پذیرد. پروتئین همانند بلوکه های آجری اند و می توانند به آمینو اسید شکسته شوند و مجددا به هر ماده ای که بدن نیاز دارد تبدیل شوند. بجز پروتئین، تریتیکاله منگنز، فولیک اسید و تعداد زیادی از سایر عناصر لازم برای تولید سلولی را دارد.

5. تقویت رشد استخوان ها

تریتیکاله منبع غنی املاح ضروری ساخت بافت استخوان است.

روی،فسفر،کلسیم و منگنز عناصر اصلی تولید و تقویت استخوان ها ی بدن محسوب می شوند.به افرادی که استخوان های سستی دارند یا افراد سالمندی که دچار ضعف استخوان بخاطر افزایش سن اند، توصیه می شود تریتیکاله را به برنامه غذایی خود بیفزایند.

این ماده غذایی رشد استخوان را ارتقا می دهد،سرعت ترمیم استخوان را بالا می برد و از بیماری هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری می کند.

6. تسکین آسم

بالاترین میزان املاح موجود در تریتیکاله منگنز است. تنها با مصرف یک وعده تریتیکاله می توانی بیش از ۳۰۰% مقدار پیشنهادی روزانه منگنز دریافت کنی. پیشتر در مورد نقش منگنز صحبت کردیم اما کو فاکتوری در منگنز وجود دارد که آنتی اکسیدان قوی و ضروری آنزیم سوپراکسید دیسموتاز است. مقادیر بالایی از منگنز و این آنزیم با کاهش ناراحتی های استرس اکسیداتیو مانند آسم و انواع بیماری های پوستی ارتباط دارند.

7. پیشگیری از نقص لوله عصبی

مقادیر کافی از فولات در بدن مادران بار به پیشگیری از بیماری نقض لوله عصبی جنین کمک می کند. کمبود فولیک اسید با خوردن غذاهایی همچون تریتیکاله جبران می شود.

احتیاط

میزان گلوتن تریتیکاله مانند گندم و چاودار بالاست و افرادی که به گلوتن حساسیت دارند و از بیماری هایی مانند بیماری سلیاک رنج می برند از خوردن آن اجتناب کنند و غلات بدون گلوتنی مصرف کنند.

اولین نفری باشید که از جدیدترین تخفیفات ما با خبر می‌شوید

اینستاگرام

با تکمیل فرم زیر جدیدترین‌ مطالب ما را در ایمیل‌تان دریافت ‌کنید

هفت روز هفته ، ۲۴ ساعت شبانه‌روز پاسخگوی شما هستیم | شماره تماس: 09133261685 – 36531470-031 | آدرس ایمیل : paco@pacoherb.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به فروشگاه آنلاین پاکوهرب میباشد.